Главная
По утверждению замечательного ученого, д-ра Н. В. Вокера, почти все болезни и преждевременная смерть людей — от неправильной диеты, недопустимых смесей в нашей пище и в конечном итоге от засорения и деформации толстой кишки.
Автор излагает в данной главе взгляды
д-ра Вокера конспективно, надеясь отчасти, что в будущем книги его и других ученых будут: переведены на русский язык.
Невежественный обыватель считает себя «гигантской трубой инсинезаторомв один конец, которой пища входит,
а из другого выходят «отбросы». Бросай в трубу, что хочешь,—все сгорит! Думают почти все. Да, сгореть-то сгорит, но если в эту трубу бросать не те продукты, там же сгорит от 25 до 50 лет нашей жизни!
Многие беды — от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстой кишке. Она у большинства людей настолько забивается каловым веществом, что остается лишь маленькое отверстие.
В зависимости от того, в каком месте толстой кишки образуются в результате перехваты, сужения и пр. у человека заболевают тот или иной орган.
Отчего же скапливается так много отходов в толстой кишке?
По утверждению доктора Вокера, главным образом от потребления крахмалистых веществ и вареной, печеной и жареной пищи. Молекула крахмала не растворяется и в воде, ни в спирте, ни в эфире.
Эти нерастворимые частицы, попадая в систему нашего кровообращения, как бы засоряют кровь своеобразной «крупой». Кровь в циркуляции стремится освободиться от этой «крупы», и в конце концов та оседает в разных местах,
Вареная, печеная и жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки, а морит ее голодом. Растительная пища, наоборот, дает питание стенкам толстой кишки и «выносит все попадающееся на ее пути к заднему проходу.
За сорок лет жизни человек съедает, скажем, 40 000 обедов, ужинов, завтраков. Если он питается главным образом, крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет слой или пленку отходов.
Во всякой толстой кишке перистальтика бывает сильно нарушена. На этой почве и бывают запоры, и поэтому— многие болезни.
Ошибки в нашем питании очень серьезны и их можно перечислить в таком порядке:
1. Усиленное питание белками вследствие ложно укоренившегося мнения, что только белки дают силу организму; отсюда постоянное гниение белков в кишечнике и отравление крови.
2. Незнание правильных методов варки пищи, излишне долгое кипячение, вываривание полезных минеральных солей и уничтожение этим витаминов..
3. Белый хлеб, сладкие булки пирожные, излишки сладостей и сахара ведут к избытку кислот в крови и брожению углеводов в желудке. С другой стороны, постоянный недостаток щелочных продуктов в питании делает невозможной нейтрализацию кислот, образующихся как от питания белками, так и брожения углеводов.
4.Упорное, на протяжении 2—3 поколений, отсутствие привычки, особенно в течение зимних месяцев, употреблять в пищу сырые овощи, зелень и фрукты, в которых только и содержатся минеральные соли и витамины.
5. Постоянное применение слабительных средств, отсутствие ЗДОРОВЫХ сортов хлеба, зелени и фруктов при сидячем образе жизни вызывают хроническую вялость желудка и толстой кишки, что, в свою очередь, приводит к застоям пищевых отбросов (запорам) и самоотравлению организма в течение целого ряда лет.
6. Обилие мясных продуктов, мясных супов, острых соусов, спиртных напитков и пива преждевременно разрушают почки и печень, сокращая нашу жизнь на 15—20 лет.
7. Нежелание ежедневно следить за всеми отравлениями своего организма, нежелание отказаться от привычного, но неправильного питания, питья, часто избыточных, всегда приводят к неправильному обмену веществ. Люди начинают злоупотреблять лекарствами, вместо того, чтобы лечиться диетой и рациональным питанием.
Разделы
|
